Elemental Cooking & Plakboys
Elemental Cooking verzorgde hapjes, met een bijzonder accent op traditioneel bereid voedsel. Een van de hoogtepunten was hun unieke bereiding van hangop, een gerecht dat zijn oorsprong vindt in Nederland en het Midden-Oosten. Voor de bereiding van hangop gebruikte Elemental Cooking geitenyoghurt, die werd uitgehangen in gemodificeerde theedoeken geproduceerd in ons lab. Dit proces van het uitlekken van yoghurt, waarbij het vocht (wei) wordt verwijderd, resulteert in een dikke, romige substantie die langer houdbaar is – een methode die vooral in het Midden-Oosten veel wordt gebruikt vanwege de hoge temperaturen. In Nederland heeft hangop een rijke geschiedenis, hoewel het tegenwoordig minder vaak wordt gemaakt vanwege de voorkeur voor kant-en-klare producten. Elemental Cooking bracht deze traditionele techniek tot leven en onthulde de structurele schoonheid van het proces, wat aansloot bij de thematiek van Makersgeheimen #4.
De muziek werd verzorgd door de Plakboys, een all female DJ-collectief dat bekend staat om hun energieke sets en diversiteit aan muziekstijlen. De Plakboys bieden een Tilburgs platform om te laten zien wie zij zijn en wat ze in huis hebben. Met hun unieke stijl en aanstekelijke energie creëerden zij de perfecte sfeer voor een avond vol dans en plezier. Dit collectief benadrukt dat niet alleen mannen evenementen kunnen organiseren, geboekt kunnen worden of kunst kunnen exposeren; tal van vrouwen passen net zo goed binnen dit profiel. De Plakboys lieten tijdens SPIN graag hun kernwaarden en hun muziek, variërend van house tot funk en alles daartussenin zien en horen.
